Kedves ismerőseim, és ismeretlen ismerőseim.
Tisztázzunk valamit. Kapok egy nap legkevesebb 6-8 emailt és kommentet, a céges leveleken és a legszűkebb baráti társaságom meg családom kommunikációs kísérletein kívül.
Miután lelkiismeretes jószág vagyok, mindegyikre (vagy majd mindegyikre) szeretnék válaszolni. Ámde a munkám, és a blog írása napi 9-10 órát a számítógép elé kényszerít, így ha egyszerre zúdul rám a sok válaszolni való, inkább neki sem kezdek: valahogy úgy képzelem, vagy válaszolok mindenkinek, vagy senkinek sem (főképp az értelmetlen sértődések elkerülése végett).
Bocsássátok meg tehát nekem: nem ignorancia, nem is feledékenység, egyszerű időhiány, ami miatt esetleg csak napokkal később reagálok.
Most is tizenhat megválaszolásra váró üzenet van a Gmail fiókomban (becsülettel csillagozom őket), és bevallom őszintén nyomaszt – nem tudom, más bloggertársaim, hogy vannak ezzel – a restancia, ezért is írom ezt a postot.
Szóval maradjunk így egymás között annyiban, hogy mindig reagálok majd, ti pedig legalább egy hétig türelemmel vagytok: jelen esetben a szombati napot választottam ki, amikor rendezem az elmaradásaimat.
Ha már amúgy is írok, megosztom veletek (csak így egymást közt csevegve), hogy épp vacsorázom. Az egyik helyi kedvencemet, strucchúst eszem (a Foodtownban a húsos pult jobb szélén található, Ostrich néven, áttetsző műanyag tasakban).
Ajánlgatom, mert tudom, hogy Magyarországon is beszerezhető: talán nem annyira egyszerűen, mint nálunk, de emlékeim szerint az Alföldön komoly struccfarmok léteznek, ahol strucctojás és strucchús is kapható.
Otthon sosem próbáltam ki, ámde új hazámban rákaptam – egyike a kedvenc eledeleimnek.
Talán a leggyorsabban elkészíthető vörös hús: 7-8 perc alatt megsül. Ámbár inkább marhahúsnak imponál, az íze valahol a szárnyas és a marha között mozog, elkészítésének gyorsasága pedig minden általam ismert húsféleséget leköröz. Én kevés borssal és sóval ízesítem, esetleg pici Vegetát vagy Sült csirke fűszersót szórok rá, és bedobom a grillsütőbe. Úgy a finom, ha nem sül át teljesen, hanem egy egész csepp zaftot ereszt, amikor villával megbökjük.
Próbáljátok ki.
Katalin
Sziasztok!
Ha lusták vagytok főzni, akkor a Mammut-ban van is egy étterem, ahol lehet strucclevest és más strucckajeszt kapni és isteni, én is imádom.
NZ-K
Eskimo
Ne válaszolj:-) csak megjegyzem, többé nem struccnagyhatalom mo., mivel az euba lépéssel megszűnt a struccok feldolgozási lehetősége, csak valami speciális vágóhídon lehetne őket lenyesni (persze, hogyne) ezért mindenki szépen csődbe ment, aki erre ruházott be. Felvevőpiac lett volna rá, sorban álltak a franciák és a németek a strucchúsért, de sajnos, mint a haccp-t, nekünk kötelező minden felesleges dolgot, gondolkodás nélkül átvenni.
Köszönjük.
Globetrotter
Hat neha en is elmaradok, de nalam ugy tunik az elfogyasztott rizs adaggal egyenes aranyban no a produktivitas is, es en sem ertem neha magam, de tobbet irok a blogba es levelet a barataimnak, csaladnak, mint mielott elkezdtem volna a cegnel…A koreaiak szerinte mar half-Korean vagyok- lehet ez a magyarazat ra 😉 De a problemad teljesen megertem, es nem hinnem, hogy barki megsertodne emiatt.Just take your time! 🙂